Le restaurant- café de pays "La Ruche" est situé à 750 m d'altitude au coeur du village de Rousses, au pied du Mont Aigoual et à proximité des gorges du Tapoul.
La carte privilégie les productions locales avec notamment le truite de la pisciculture de Langlade, le veau du GAEC de Rousses, l'agneau du Mont Lozère... Egalement présent dans les différents menus : le pélardon, la châtaigne, et le miel des Cévennes. En semaine, le restaurant propose un menu du jour le midi et une gamme snack durant les mois d'été.
Enfin, la carte des vins offre une gamme étendue de vins de pays et AOC du Languedoc Roussillon.
La Ruche abrite une salle hors-sac pour les personnnes qui pratiquent le canyoning dans les Gorges du tapoul. |
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